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十點茶葉淺知識,你都了解嗎?(一)

2020-07-24 11:41:39

01、安吉白茶是綠茶,不是白茶。

安吉白茶名字雖然帶“白”字,卻是實實在在的綠茶,因為茶的分類是按照加工工藝來算的。那為什么叫白茶呢?因為春季低溫時,安吉白茶的茶樹芽葉發生變異,葉色極淡,接近白色,此茶產自浙江湖州市安吉縣,故稱為安吉白茶。


02、大紅袍是烏龍茶,不是紅茶。

大紅袍的名字來源于一個傳說故事,舉子丁顯上京趕考中途腹痛,巧遇一和尚好心給他喝茶治病,病痛即止,后來考中狀元回來感謝和尚,并在茶樹上披上紅袍,“大紅袍”茶因此而得名。其實是武夷巖茶,屬于烏龍茶類,并非紅茶。


03、君山銀針是黃茶,不是白茶。

白毫銀針是白茶沒錯,但不要看到“銀”就誤以為都是白茶。君山銀針按工藝來分是屬于黃茶,但由于其身披白毫,故稱君山銀針。茶定制


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04、六安瓜片的“六”念lù,不念liù。

六安瓜片是中國十大名茶之一,產自安徽省六安市,六安是一個地名。其中“六”念作“陸”,而不是數字“6”。這個字很容易念錯,一定要注意。


05、鳳凰“單叢”,不是鳳凰“單樅”。

在市面上,關于鳳凰單叢有三種寫法,分別是“單叢”“單樅”“單從”。從字面上來說,“叢”是“聚集”之意,指聚集而生的樹木;“樅”是一種樹名,別名冷杉,所以不對;“從”一看就不對啦。且根據潮州政府的通知文件,規定一律寫作“單叢”。


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