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云南傳統普洱茶批發

2020-07-24 11:40:06
云南傳統普洱茶批發

云南普洱茶茶葉中含有大量的咖啡堿??Х葔A能提高肝臟對物質的代謝能力,增強血液循環,把酒精排出體外緩和與消解由酒精引起的刺激,解除酒毒;同時咖啡堿有利尿作用,能刺激腎臟使酒精從小便迅速排出。但其實,醉酒飲濃茶對腎臟是不利的。因為酒精絕大部分在體內轉化為乙醛之后轉變成乙酸,普洱茶批發乙酸最后分解成水和二氧化碳,經腎排出。濃茶中茶堿的利尿作用會促使尚未分解完全的乙醛過早進入腎臟,造成較大刺激與損害。

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云南普洱茶在清明到谷雨之間采制的茶葉稱為雨前茶。雨前茶雖不及明前茶那么細嫩,但由于這時氣溫高,芽葉生長相對較快,內含物豐富,因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡,且性價比高。需要注意的是,“明前”、“雨前”的概念,只對江浙皖一帶有意義。普洱茶批發南邊像云南,北邊如山東,都不會有明前、雨前的概念。山東的茶園,有些清明時還未發芽;而云南茶區到了清明節氣,那已經是綠葉滿枝了。

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云南普洱茶普洱春茶:根據二十四節氣立春至立夏期間所采摘加工茶為定義。春茶有“明前茶”“雨前茶”“春尾茶”之分。普洱夏茶:根據二十四節氣立夏后至立秋前所采摘加工茶為定義。普洱夏茶是用云南大葉種曬青毛茶,在二十四節氣芒種至小暑期間采制的夏茶。普洱茶批發普洱秋茶:是二十四節氣立秋至白露之間采摘加工的茶,云南又叫“谷花茶”。普洱冬茶:是在二十四節氣白露以后所采制茶葉統稱為冬茶,又叫“底茶”。

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傳統普洱茶白茶是制作最為簡單的一種茶類,經兩三天純天然醞釀而成,微發酵,不促進也不抑制茶多酚的氧化。白茶干茶多白毫,遠遠看去,就像一座白雪皚皚的小山,因此得名白茶。如果是蓋碗沖泡,坐杯(每次沖泡茶葉的浸泡時間)的時間長一些湯色會是淺黃色或者杏黃色。普洱茶批發白茶干茶看起來太綠或者太紅都是不對的,這些都說明了制作工藝上的缺陷。泡白茶很簡單,選用沸水,抓一撮丟杯子,泡。適合精神緊張、壓力大者;少年兒童喝白茶有利于保護眼睛。

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普洱茶批發大紅袍是烏龍茶,不是紅茶:大紅袍的名字來源于一個傳說故事,舉子丁顯上京趕考中途腹痛,巧遇一和尚好心給他喝茶治病,病痛即止,后來考中狀元回來感謝和尚,并在茶樹上披上紅袍,“大紅袍”茶因此而得名。其實是武夷巖茶,屬于烏龍茶類,并非紅茶。傳統普洱茶洞庭湖產君山銀針,洞庭山產碧螺春:我們常說“洞庭碧螺春”,洞庭是哪里?碧螺春產自江蘇省太湖里的洞庭山,洞庭山是東山、西山的合稱,其實是湖中的兩個島。而洞庭湖是湖南省的,湖中有一個叫做君山的島,盛產君山銀針。

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我們現在喝茶基本上是統一的方式,從沖泡到品飲,走的是一個路子,可是在古時候不是這樣,古時有很多現在已經拋棄的飲茶方式,如今看來也頗有一些趣味,比如點茶就是其中之一。云南普洱茶隨著點茶的不斷發展,斗茶逐漸盛行,漸漸又形成了一門新的花樣,稱之為“分茶”,所謂分茶指的是使茶湯變幻出各種花樣,有文字、圖案等,娛樂性很強,分茶高手甚至能夠變幻出很多匪夷所思的圖像,傳統普洱茶只是時代發展,這門技術在元朝之后就逐漸衰落,到清朝的時候,已幾不可聞。

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